Fundada pelo imigrante alemão Abraão Tatsch, a empresa teve origem como uma fábrica de banha suína com a marca Excelsior, fabricada em Santa Cruz do Sul. Embalada em latas de 2 e 20 kg, era comercializada, inclusive, nas praças de São Paulo e Rio de Janeiro. Após o falecimento prematuro de Tatsch, nesse mesmo ano, a empresa passou a ser administrada por Adolfo Evers.
