Receita rápida, fácil e que todo mundo ama? A Batata Recheada com Calabresa Excelsior junta a cremosidade do queijo, o ponto certo da batata assada e aquele sabor que agrada a família inteira!

Ingredientes

• 1 pacote de Linguiça Calabresa Excelsior Alimentos (ralada)

• Batatas médias (cozidas firmes)

• 1 cebola média (picada em cubinhos pequenos)

• 1 colher de sopa de requeijão cremoso (para dar liga)

• Queijo ralado a gosto

• Orégano e pimenta-preta a gosto

• Óleo para refogar

Modo de Preparo

1. Preparo das Batatas

• Cozinhe as batatas inteiras em água até ficarem macias, porém firmes.

• Corte uma pequena base para que fiquem em pé e retire uma parte do miolo com o auxílio de uma colher ou boleador, criando uma cavidade para o recheio.

2. Recheio Irresistível de Calabresa

• Descasque e rale a Linguiça Calabresa Excelsior.

• Em uma frigideira, refogue a cebola picadinha até dourar e acrescente a calabresa ralada.

• Deixe fritar até dourar e finalize misturando o requeijão cremoso para dar aquela liga cremosa e apetitosa.

3. Montagem e Gratinado

• Acomode as batatas em uma assadeira e preencha cada uma com uma porção generosa do recheio de calabresa.

• Cubra com queijo ralado, polvilhe orégano e pimenta-preta a gosto.

• Leve ao forno até o queijo derreter e ficar bem dourado.